Lakseburger

Sunt og godt :)

ca. 6 burgere:

ca 400 g laks
1 egg
1/2 dl melk
1/2 liten løk, kan gjerne surres litt i panne først
sitronsaft
salt, pepper

- Kutt opp laksen i terninger og ha den i en blender/kjøkkenmaskin eller i en bolle om du bruker stavmikser.
- Ha i egget, litt sitronsaft, salt og pepper.
- Kjør til en jevn masse. Spe med melken og kjør til massen er jevnt igjen.
- Form til seks burgere, eller fler/færre om du vil ha de mindre eller større.
- Stek de i litt olje på stekepanna.

Lakseburger med salat og mager kesam:



Lakseburger i grovt brød med salatblad, tomat og dressing: