søndag 22. november 2009

Tunfisksalat

Tunfisksalat er sunt, proteinrikt, raskt å lage og ikke minst kjempegodt. Jeg bruker hermetisk tunfisk fra First Price som koster ca. 10kr for to bokser!

Du trenger:
1 boks tunfisk i vann
3 ss cottage cheese
2 ss mager kesam (evt rømme)
1 ss lettmajones
evt 1 liten ts dijonsennep
1/2 rød paprika
purreløk
sitronsaft
chilipulver
salt, pepper

- Blande cottage cheese (jeg bruker å klistre den litt med en gaffel, for å få vekk mesteparten av klumpene), kesam, majones og dijonsennep.
- Press ut vannet fra tunfiskboksen og tilsett tunfisken.
- Finhakk purreløken og paprikaen og bland alt sammen.
- Smak til med sitronsaft, chilipulver, salt og pepper.

Denne tunfisksalaten er kjempegod på knekkebrød!

2 kommentarer:

  1. YAY :) Nytt innlegg!

    Salater kan jo varieres i det uendelige og tunfisk er jo en fin måte å få i seg fisk på.

    SvarSlett
  2. Ja, der er sant. Er utrolig lei av alt pålegg som kan kjøpes i butikken for tiden, så da må jeg lage mitt eget :p

    SvarSlett

Blog Widget by LinkWithin